Metro Premium Türk Somonu, Deniz Ekosistemini Koruyor

Metro Türkiye, kendi markasıyla sunduğu Metro Premium Türk Somonu’nun yetiştirilme sürecinde deniz ekosistemini koruyan yenilikçi bir yem modeli uyguluyor. Bu modelde, içeriğindeki deniz balığı oranı düşürülmüş alg yağı içeren özel yemler kullanılıyor. 

Nisan ayı itibarıyla ikinci hasat dönemi başlayan Metro Premium Türk Somonu’nda 700 tonluk üretim hacmine ulaşılırken, 500 ton deniz balığının ekosistemdeki varlığı korunmuş oluyor. Alg yağı kullanımıyla diğer yemlerle yetiştirilenlere kıyasla Omega 3 bakımından daha zengin olan somonlar, besleyici, güvenilir ve lezzetli olmasıyla dikkat çekiyor.  

Uygulanan sürdürülebilir balıkçılık yönetiminde süreç yüksek hayvan refahı standartlarıyla destekleniyor. Karadeniz açıklarındaki kafeslerde balık yoğunluğunun metreküp başına 8-10 kilogram gibi düşük seviyelerde tutulması, balıkların stresten uzak ve ferah bir ortamda büyümesine imkan tanıyor. 

Metro Türkiye’nin gıda güvenliği ve şeffaflık yaklaşımıyla 227 ayrı kalite kontrol noktasından geçen ürünler, %100 izlenebilirlik sistemiyle raflara ulaşıyor. Tüketiciler, ambalaj üzerindeki QR kodu taratarak; kuluçkahaneden yem içeriğine, analiz bilgisinden hasat tarihine kadar 12 farklı kriteri şeffaflıkla inceleyebiliyor.